मेक्सिकेन तरीकेसे फ़जीता बनना कोई भी पक्वान कर्नेवले के लिये बहुत मजेदार और आसन है। फ़जीता बानाने के इस खेल मे आप अप्ने तरीके से बेह्तरीन फ़जीते बना सक्ते हैं। बेह्तरीन फ़जीते बनाने के लिये पह्ले आप मांस, टमाटर, वसंत प्याज, शिमला