Membuat batagor khas sunda satu ini merupakan khas dari jabar mari bun cobain menu yang satu ini dengan bahan sebagai berikut: 250 gr ikan tenggiri, haluskan. 250 ml air es. 250 gr tepung kanji. 2 batang daun bawang, iris tipis. 2 batang seledri, iris tipis. 3 siung bawang putih, cincang halus. ½ sdt garam. ½ sdt merica bubuk. 6 buah tahu putih, ukuran 4 x 4 x 2 cm.